ル・セ・ド・カロン・セギュール
メドックの村名アペラシオンで最北に位置するサンテステフAC。ハートのラベルで人気を博しているシャトー・カロン・セギュールはサンテステフのアペラシオンの代表的なシャトーで、格付け3級に名を連ねています。
ル・セ・ド・カロン・セギュールは、シャトー・カロン・セギュールの畑の若樹から造られたサードワインで、2012年までラ・シャペル・ド・カロン、その後はサンテステフ・ド・カロン・セギュールの名で瓶詰めされていました。
セカンドのマルキ・ド・カロンとともにシャトー・カロン・セギュールのブランドの一端を担う優れたワインです。
手摘み収穫。収穫時畑にて、のち選果機と人の手により厳しい選果が行われます。温度管理ステンレスタンクにて発酵、熟成は古樽で14か月行います。
ピュアな果実感の広がる華やかなフルーティさと丸みのある口当たり。今後の熟成も楽しみな、すでに人気格付けシャトーの魅力の片鱗が見られるサンテステフワインです。