シャトー・ローラン・ラ・ギャルド グラン・ヴァン 2003 750ml

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シャトー・ローラン・ラ・ギャルド


ボルドーでも自然農法に適したブライ地区サン・スーラン・ド・キュルサックの1等地に1枚畑を持つシャトー・ローラン・ラ・ギャルド。大西洋からジロンド河を遡上して吹き込む風が常に空気の流れを生み、カビ系の病害から自然と守られている理想の地です。

オーナーであるブルーノ・マルタン氏は先代から引き継いだ真摯な畑仕事の伝統を守りつつ、現在はビオディナミを導入してさらに高品質なワイン造りを行っています。低温マセラシオン、自生酵母による醗酵、ソフトプレスなど自信を持って造り上げたブドウ本来の美味さを引き出す理想のワイン造りに日々邁進しているアルティザンです。


シャトー・ローラン・ラ・ギャルド グラン・ヴァン


メルロー57%、カベルネ・ソーヴィニヨン36%、メルベック7%。シャトー・ローラン・ラ・ギャルドのトップ・キュヴェ。ブライの風土とブルーノ・マルタン氏が思い描く偉大なワインの追及したキュヴェ。収量は30hl/haまで抑え、低温マセラシオン、自生酵母による醗酵、ソフトプレスを行い、バリック(新樽60%)にて18ヶ月熟成しています。

猛暑となった2003年のバックヴィンテージ。果実味いっぱいでボリュームのあるボルドーの年といったイメージですが、十数年の熟成を経て心地よい酸味が現れ、非常にシルキーなタンニンをもつ艷やかな味わいになっております。


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