ラ・プティット・フォリー 2015 750ml/ローラン・バーンワルト

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ローラン・バーンワルト


1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。
現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。

2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。


ラ・プティット・フォリー


ゲヴュルツトラミネール。名前の意味は「ちょっとアタマがおかしくなった人」で、ゲヴェルツで微発泡性のワインを造る人などいないことから命名したものです。
濁りのある中程度の黄色。ガス圧は比較的しっかりとしていますので、よく冷やし様子を確認しながらゆっくりと抜栓して頂くことをお勧めします。

ゲヴェルツの特徴的なライチや洋梨を想わせる香りとクリスピーで溌剌とした泡はフルーティー且つ軽快さを感じさせます。やや揮発的な酸の印象がありますが、豊かな果実の風味と甘みが広がり突出して感じられません。また、ライチなどのオリエンタルな果実味に新生姜のような爽やかなスパイシーさが加わり、そのキリッとした酸は甘さやスパイシーさとのバランスが非常に良く感じられます。甘酸っぱく軽快な味わいは、これからの暑くなる時期にピッタリの味わいです。(インポーターさん資料から抜粋)


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