ヴァン・ド・フランス ルージュ ラウル 2015 750ml/ル・マゼル

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ル・マゼル


ローヌ南部アルデッシュの小さな村ヴァルヴィニエールに位置しており、現在19haのブドウ畑を所有しております。 ブドウ栽培は祖父により1919年から始まり、父や現当主のジェラルドにより大きく成長しました。ジェラルドは、1984年より父の元で働き始めました。当時、ブドウはヴァルヴィニエール協同組合のワイナリーへ卸していました。80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが蔓延しただけでなく、販売率を優先したワイン造りや 不自然なワイン造りが多くなっている時代でした。そのような時に、ジャック・ネオポールとマルセル・ラピエールに出会い、化学肥料や亜硫酸、培養酵母などを使わず自然で高品質なワインを造る事が出来ると知り、1997年よ り自ら醸造を手掛けるようになりました。100%天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸の無添加。清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを心がけ、 フルーティーで香り豊かなワインを造る事を心がけています。

ヴァン・ド・フランス ルージュ ラウル


カリニャン。深いルビー色。熟した赤や黒系果実が混ざり合うような溌剌とした若々しさを感じさせる香りに花のような香りがたちます。あたりは柔らかいながらも酸がこのワインの主体となっており、仄かな甘みや果実味を引き立てつつ軽いテイストに感じさせてくれます。赤すぐりやフランボワーズ、ブルーべリーなどの甘酸っぱいベリー系の果実を噛んだ時のような風味が長く口中に留まり、繊細なタンニンがほどよく残ります。また、僅かに白胡椒を想わせる爽やかなスパイシーさとハーブのニュアンスがアフターに感じられ小気味良いアクセントになっており、余韻を長く感じさせます。葡萄由来の酸と果実の風味が合致しており軽快な飲み心地でミディアムな仕上がりです。(インポーターさん資料から抜粋)

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