サン=テミリオンのビオディナミ・シャトー！
サン=テミリオンのグラン・クリュ・クラッセ、シャトー・ラ・トゥール・フィジャックです。
シャトー・フィジャックとシャトー・シュヴァル・ブランに隣接するシャトーで、その名前からお分かりのように、もともとはフィジャックの一部でしたが、1879年に分割されております。
畑の中にラ・トゥール（塔）が建っていることからラ・トゥール・フィジャックと名付けられました。
1994年レッテンマイエール家に買収されてから劇的に品質向上を果たし（畑自体のポテンシャルはかなりのものをもっているはずですね）、現在もボルドーの人気醸造コンサルタント、ステファン・デュルノンクール氏を起用して丁寧なワイン造りを行っております。
以下、『クラスマン』の掲載記事を抜粋させていただきました。
このシャトーは、1879年まで隣接するフィジャックに属していた。良質なクリュで、近年のヴィンテージでは、同地区内で最も調和が取れ、最も格調の高いワインの1つに数えられている。
醸造と熟成の管理はクルスティーヌ・ドルノンクールが、顧問はステファン・ドルノンクールが担当し、ビオディナミ農法に着想を得た非常に丁寧なワイン造りが行われている。花のようにかぐわしいブーケが心地よく広がり、砂混じりの砂利質土壌による特有な鉄分が感じられる、官能的で長い余韻を備えたワイン。
セカンドワイン
シャトー・ラ・トゥール・フィジャックのセカンドワイン、エスキス・ド・ラ・トゥール・フィジャックです。
世紀の当たり年といわれる2005年です。
インポーターさんにもそれほど多く入ってこない稀少なワインです。お見逃しなく！
エスキス・ド・ラ・トゥール・フィジャック 2005
L'Esquisse de la Tour Figeac 2005
商品番号： 020905
ワイナリー： シャトー・ラ・トゥール・フィジャック
生産地： フランス ボルドー サン・テミリオン
格付： サン・テミリオン・グランクリュ
タイプ： 赤
品種： メルロー80%、カベルネ・フラン20%
料理：
チーズ：
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 ￥5,040
￥4,280 
在庫6本です
