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ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス
Domaine Pierre Amiot et Fils

進化を遂げつつあるモレ・サン・ドニの名門ドメーヌ

ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィスは、モレ・サン・ドニ村に居を構える名門ドメーヌです。

当主ジャン・ルイ・アミオ氏は5人兄弟の長男で、1980年より、五男のディディエ氏とともにピエール・アミオを運営しています。

ジャン・ルイ・アミオ氏は、1990年からモレ栽培組合長として35人の生産者を統率しており、近年大きな進化を遂げつつあるモレの大変化を誰よりも深いところから見守り続けてきました。

彼ら兄弟の造るワインは、優しく上品な口当たりで果実のピュアな美味しさに満ち溢れており、何杯も飲みたくなるようなスタイル。

「僕は昔から、モレのテロワールの特徴は、とりわけ美しいミネラルに裏打ちされた上品さにあると信じてきました。今日になってようやく、同じビジョンをもち実際にそのようなワインを造る新しい世代の生産者が何人も出てきたことを、本当に嬉しく心強く思っています」。