モルゴン　コート・デュ・ピィ（ジャン・フォイヤール）

ガメイの魔術師

ジャン・フォイヤール氏のドメーヌです。

ボージョレ地区のビオの顔ともいうべき人、マルセル・ラピエール氏に影響を受け、彼のカーヴに足繁く通いながら独学でワインの醸造を勉強したそうです。

現在、師匠であるマルセル・ラピエール氏を彷彿とさせる、いや、それ以上ともいえる素晴らしい品種のガメイを造りあげているガメイの魔術師です。

モルゴン　コート・デュ・ピィ

ジャンの顔とも言うべく代表的なキュヴェ。樽はプリューレ・ロックから1年樽を毎年買っている！

2009年のコメントです。
「クランベリーやキルッシュ、こくの実、ミネラルの香り。厚みと力強さのある果実味と上品な酸とのバランスが良く、きれいに溶け込んだミネラルがワインの骨格を支える！」

2008年のコメントです。
「スミレやグルナディン、ミネラルの香り。果実味が豊かで繊細なミネラルと透き通るような酸とのバランスが良く、ピュアなうま味がゆっくりと口に染込んでいく！」

2007年のコメントです。
「香りは繊細で野いちごやミネラルの鉱物的な香り。ワインは女性的で酸に奥行きがあり、ピュアな果実味とうまく調和がとれている。アフターにミネラルの収斂味を感じる。」（インポーターさん資料から抜粋）

ジャン・フォイヤール　モルゴン　コート・デュ・ピィ