「アルコール、タンニン、ボディのワインには興味がない」byクードレ・ビゾ
ぶどう栽培家として14世紀まで遡ることができるというビゾ家は、1984年、3人の子供に畑の分割相続を行いました。
うちジャン・ビゾが継承した2.55ヘクタールの畑は1995年に息子ジャン・イヴに継承され、今日、「ジャン・イヴ・ビゾ」として人気を博しています。
ジャン・ビゾの姉ジャクリーヌは1.47ヘクタールの畑を継承した後、代々医師の家系であったジャック・クードレと結婚し、ここに「クードレ・ビゾ」が誕生しました。
医師でありながらワイン造りに没頭したジャック・クードレが2001年に他界して以降今日まで、4人の息子が協力してドメーヌの運営にあたっています。
今回入荷のエシェゾー'98は、父ジャック・クードレの作で、「アルコール、タンニン、ボディのワインには興味がない」「ワインとは、料理を引き立てるもの」という哲学のもと造られた、非常に繊細で上品な酒質のワインです。
エシェゾー 1998
Echezeaux 1998
商品番号： 038201
ワイナリー： ジャック・クードレ・ビゾ
生産地： フランス ブルゴーニュ フラジェ・エシェゾー
格付：
タイプ： 赤
品種： ピノ・ノワール
料理：
チーズ：
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 ￥16,800
￥13,440 
在庫1本です
