自然派ってなんですか～？
自然派（ビオ）ワインといいますが・・・。でも、自然派ってなんでしょう？
一般に自然派ワインには2通りの意味合いがあります。
それは、ビオロジック（有機栽培）とビオディナミ（生物力学）というもの。
ビオロジックにも様々な条件があるのですが、簡単にいうと、化学肥料や農薬を使用せず有機農法で育てられたぶどうで造ったワインのことです。
そして、ビオディナミは、ビオロジックの有機農法を取り入れつつ、人智学者のルドルフ・シュタイナー氏が説いた植物と天体の関連を体現した農法で育てられたぶどうで造ったワインのことです。
自然派ワインの入り口、マルセル・ラピエール
近年、自然派ワインを掲げる生産者がかなり増えましたが、マルセル・ラピエール氏は、自然派ワイン界の草分け的存在です。
「自然派ワインの中で初めて好きになったワインはマルセル・ラピエールだった。」とか、｢マルセル・ラピエールのモルゴンを飲んでから自然派ワインにはまった！」という声をよく耳にします。
自然派ワイン好きが必ずや通るワインがマルセル・ラピエール氏のワインと言っても決して過言ではないとおもいます。
看板ワイン、モルゴン
マルセル・ラピエール氏は、ジュール・ショヴェ氏から自然派ワイン醸造を学び、そこから現代的な手法による安全性を加え、その独自の理論によって優れたビオディナミ・ワインを造り出しています。
モルゴンは、そんなマルセル・ラピエール氏のまさに看板ワインで最も人気のあるアペラシオンです。
こちらのワインは、サンスーフル（亜硫酸無添加）ヴァージョンです。
配送はクール便をおすすめいたします。
モルゴン サン・スーフル2009
Morgon Sans Soufre 2009
商品番号： 030101
ワイナリー： マルセル・ラピエール
生産地： フランス ブルゴーニュ
格付：
タイプ： 赤
品種： ガメイ
料理： 豚しゃぶ、豚の角煮
チーズ： カマンベール・ド・ノルマンディー、ピコドン
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 オープン
￥2,680 
売り切れました。ありがとうございました。
