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ブルゴーニュ
BOURGOGNE

 

単一品種から世界最高峰のワインを産み出す銘醸地

ブルゴーニュ地方はパリの南東、ソーヌ川に沿って南北に細長くのびるゆるやかな丘陵地にある生産地で、ボルドーとともに2大銘醸地と讃えられております。

変化に富んだ成分の違う地質が複雑に入り組んでいるため、また、冷涼な大陸性気候のもとで成り立つ微小気候（ミクロクリマ）によって多様なテロワール（ワインに現れる畑の性格）を生み出しております。
そのため単一品種を使用しながらも多彩な性格のぶどうが育つため、ブルゴーニュだけで100以上のアペラシオンが認められております。

また醸造技術の差異などから所有者の数だけ味わいの違ったワインが生まれると言われています。

 

シャブリ＆オーセロワ

 

アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール　ドメーヌ・ダニエル・ダンプ　レ・ファヴレール

 

ドメーヌ・ジャン・デフォ　ロン・デパキ　ドメーヌ・プティジャン

 

ドメーヌ・パンソン　ナタリー＆ジル・フェーヴル

 

コート・ド・ニュイ

 

アンヌ・グロ　ドメーヌ・ド・ラルロ　オーディフレッド　

 

オーレリアン・ヴェルデ　ベルナール・デュガ・ピィ　ベルトラン・アンブロワーズ

 

クリストフ・シュヴォー　クロード・デュガ　ドメーヌ・クロ・ノワール　

 

ディジオイア・ロワイエ　ドメーヌ・デュジャック　エマニュエル・ルジェ　

 

ドメーヌ・フーリエ　フランソワ・フイエ　ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール　

 

グロ・フレール・エ・スール　ドメーヌ・ギュイヨン　アンリ・ノーダン・フェラン　

 

レリティエ・ギュイヨ　ユドロ・バイエ　ジャック・クードレ・ビゾー　

 

ジャンヌ・エ・シルヴァン　ジャン・ピエール・ボニー　ジャニアール・マルセル　

 

リュシー・エ・オーギュスト・リニエ　ドメーヌ・ミシェル・グロ　モンジャール・ミュニュレ　

 

オリヴィエ・ジュアン　フィリップ・シャルロパン・パリゾ　フィリップ・ジュアン　

 

フィリップ・リヴェラ　フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー　ピエール・アミオ　

 

ドメーヌ・ピエール・ネジョン　ドメーヌ・ポンソ　ドメーヌ・プリューレ・ロック　

 

レミ・ジャニアール　ルネ・ルクレール　ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン　

 

ロベール・グロフィエ　ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ

 

コート・ド・ボーヌ

 

アニェス・エ・セバスチャン・パケ　アルベール・グリヴォー　ドメーヌ・ギィ・アミヨ・エ・フィス

 

アルヌー・ペール・エ・フィス　ビュイソン・バトー　レイヤンヌ＆パスカル・ブレ

 

カミーユ・ジルー　シャルル・ブロンドー・ダン・ペール　ドメーヌ・ド・シャソルネイ　

 

ドメーヌ・シュヴロ　ドメーヌ・コスト・コーマルタン　ドメーヌ・デ・クロワ　

 

ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ　ドメーヌ・ギィ・ボカール　ドメーヌ・ラトゥール・ジロー　

 

ドメーヌ・ルフレーヴ　ドメーヌ・ルジューヌ　ドメーヌ・マルク・モレ　

 

ドメーヌ・モーリス・エカール　ドメーヌ・ルーロ　ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー　

 

ドミニク・ドゥラン　エティエンヌ・ソゼ　フランソワ・ミクルスキ　

 

ジャン・ジャック・モレル　ジャン・ルイ・シャヴィー　ルイ・シュニュ　

 

マリウス・ドラルシェ　マジィ・ペール・エ・フィス　シモン・ビーズ　

 

ドメーヌ・トロ・ボー　ヴィルリ・アルスラン

 

コート・シャロネーズ＆マコネ

 

カーヴ・デュ・ペール・ティエンヌ　シャトー・ド・フュイッセ　ドメーヌ・シャンジィ

 

ボージョレ

 

ドメーヌ・カロ　ドメーヌ・ド・サンダー　ジャン・フォイヤール

 

カリーム・ヴィオネ　マルセル・ラピエール　ニコラ・テスタール　

 

ドメーヌ・デュボ

 

ネゴシアン

 

ドミニク・ローラン　ラ・ジブリオット　ジュリエット・シュニュ

 

ラブレ・ロワ　ルーデュモン　ルイ・ジャド　

 

ルイ・ラトゥール　ケルラン　モメサン　

 

モラン・ペール・エ・フィス　フィリップ・パカレ　サルナン・ベリュー

 

ヴェルジェ