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ルイ・シュニュ
Louis Chenu

 

ピュアでナチュラルな味わいのワイン

サヴィニー・レ・ボーヌにある姉妹が運営している人気ドメーヌ、ルイ・シュニュです。

2000年に妹のキャロリーヌ・シュニュ氏がドメーヌを継承してから自社瓶詰めを開始しました。
「栽培もワイン造りも、本当に楽しい」という彼女は、広報・販売を担当する姉のジュリエットと力を合わせて、ドメーヌの運営にあたっています。

父から受け継いだ古樹畑を大切にし、厳格なリュット・リゾネ栽培(必要最低限の化学肥料や農薬を使用する有機栽培に近い自然な農法)による畑仕事と「美味しいぶどうが自然に美味しいワインになってくれるのを手助けします」というできるだけ手をかけない醸造から「ピュアでナチュラルな味わいのワイン」を造っています。

 

 

 

ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クルー ビオルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ オー・クルー ビオ 2009

ルイ・シュニュのプルミエ・クリュ・オー・クルー・ビオ'09です。
オー・クルーの畑の完全ビオロジー栽培の区画のぶどうのみを使用したキュヴェです。

¥4,452

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・タルメットルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・タルメット 2009

ルイ・シュニュのプルミエ・クリュ・レ・タルメットです。
4つある1erの中で最も繊細でエレガントといわれる区画です。

¥3,680

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クルールイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クルー 2009

ルイ・シュニュのプルミエ・クリュ・オー・クルーです。
4つある1erの中で最も果実味あふれるスタイルといわれる区画です。

¥3,680

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ラヴィエールルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ラヴィエール 2009

ルイ・シュニュのプルミエ・クリュ・レ・ラヴィエールです。
4つある1erの中で最も複雑で余韻の長いタイプといわれる区画です。

¥3,680

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・オー・ジャロンルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ジャロン 2009

ルイ・シュニュのプルミエ・クリュ・オー・ジャロンです。
4つある1erの中で最も骨格が大きく深いコクのあるスタイルといわれる区画です。

¥3,680

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ルイ・シュニュ ブルゴーニュルイ・シュニュ ブルゴーニュ 2009

ルイ・シュニュのACブルゴーニュです。
80%がオート・コート・ド・ボーヌの格落ちというACブルゴーニュです。

¥2,250

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2008

サヴィニー・レ・ボーヌ村の人気ドメーヌ、キャロリーヌ・シュニュさんのルイ・シュニュです。
しみじみと旨味のあるピュアな赤ワインです。

¥2,780

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ・ブランルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン 2005

サヴィニー・レ・ボーヌ村の人気ドメーヌ、キャロリーヌ・シュニュさんのルイ・シュニュです。
西端山裾斜面の「レ・ヴェルモ」より。美しい酸とミネラル。

¥2,780

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・タルメットルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・タルメット 2007

ルイ・シュニュのプルミエ・クリュ・レ・タルメットです。
4つある1erの中で最も繊細でエレガントといわれる区画です。

¥3,680

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・タルメットルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・タルメット 2006

ルイ・シュニュのプルミエ・クリュ・レ・タルメットです。
4つある1erの中で最も繊細でエレガントといわれる区画です。

¥3,680

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クルールイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クルー 2007

ルイ・シュニュのプルミエ・クリュ・オー・クルーです。
4つある1erの中で最も果実味あふれるスタイルといわれる区画です。

¥3,680

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クルールイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・クルー 2006

ルイ・シュニュのプルミエ・クリュ・オー・クルーです。
4つある1erの中で最も果実味あふれるスタイルといわれる区画です。

¥3,680

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・オート・ジャロンルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ジャロン 2007

ルイ・シュニュのプルミエ・クリュ・オー・ジャロンです。
4つある1erの中で最も骨格が大きく深いコクのあるスタイルといわれる区画です。

¥3,680

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ルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・オー・ジャロンルイ・シュニュ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ジャロン 2006

ルイ・シュニュのプルミエ・クリュ・オー・ジャロンです。
4つある1erの中で最も骨格が大きく深いコクのあるスタイルといわれる区画です。

¥3,680

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