孤高のビオディナミスト!
ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌに居を構える孤高のビオディナミスト、ディディエ・モンショヴェ氏。
1984年以来ビオディナミ農法を実践してきた先駆者の1人で、コート・ド・ボーヌではカリスマ生産者として確固たる地位にあります。
「自然派ワインの美点がぎっしりと詰まっている。(堀晶代さん)」
ブルゴーニュ シャルドネ
収穫日は9月9日。ブドウはオートコート白と同じで、味わいにフレッ シュ感を残すために、醸造は樽を使わず全てタンクで仕込んだ!
「白い花やラムネ、火打石などのミネラル香もある。ワインはとてもピュア&フルーティーで旨味があり、繊細な酸とのバランスも良い!」

ブルゴーニュ シャルドネ 2009
Bourgogne Chardonnay 2009
商品番号: 035206
ワイナリー: ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ
生産地: フランス ブルゴーニュ ボーヌ
格付:
タイプ: 白
品種: シャルドネ
料理:
チーズ:
容量: 750ml
モンショヴェ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ブラン
孤高のビオディナミスト、ディディエ・モンショヴェ氏のオート・コート・ド・ボーヌの白です。
モンショヴェのワインの中でも人気アイテムの1つ。
¥2,940 ![]()
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