キュヴェ・ブランシュ　ブリュット（ブルーノ・ミシェル）

こだわりのビオディナミ・シャンパーニュ！

ブルーノ・ミシェルは、シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区エペルネ近郊のPierry村に位置するレコルタン・マニピュランです。

シャンパーニュ醸造家の父をもつブルーノ・ミシェル氏は、もともと苗木師でしたが、1982年、畑を借りられるチャンスが転がり、それをきっかけにワイン造りの道を歩み始めました。

独立した年からビオ農法に変更し、2001年には100%ビオディナミ農法でこだわりのシャンパーニュを手がけております。

ブランシュ・ブリュット

ブルーノ・ミシェルのスタンダード・シャンパン、キュヴェ・ブランシュ・ブリュットです。
と言っても決して増量されたタイプではなく、拘りのスタイルです。

50%シャルドネ、50%ピノ・ムニエ、2006年と2007年のブレンドです。
非常にアロマティックな香りが立ち込め、ミネラルや熟れたグレープフルーツのような華やかなシャンパン。
酸味がしっかりしているが質が柔らかく、そのバランスが全体的に上品にさせている。
残糖が8gはあるのに口の中のDry感がこのシャンパンを引き立たせます。
Blancheはお母様の実家のお名前をつけました。Brunoはお婆様が大好きだったそうです。
（インポーターさん資料から抜粋）

ブルーノ・ミシェル　キュヴェ・ブランシュ