拘りのレコルタン・マニピュラン、ブルーノ・ミシェルのビオ・シャンパーニュです。
キュヴェ・ブランシュはブルーノ・ミシェルのスタンダードキュヴェです。
￥5,250 
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拘りのレコルタン・マニピュラン、ブルーノ・ミシェルのビオ・シャンパーニュ・ロゼです。
ロゼで仕込んだシャンパンにシャルドネを混ぜるという非常に珍しい製法で造られる魅惑的なロゼです。
￥5,600
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ブルーノ・ミシェル
Bruno Michel
こだわりのビオディナミ・シャンパーニュ！
ブルーノ・ミシェルは、シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区エペルネ近郊のPierry村に位置するレコルタン・マニピュランです。
シャンパーニュ醸造家の父をもつブルーノ・ミシェル氏は、もともと苗木師でしたが、1982年、畑を借りられるチャンスが転がり、それをきっかけにワイン造りの道を歩み始めました。
独立した年からビオ農法に変更し、2001年には100%ビオディナミ農法でこだわりのシャンパーニュを手がけております。