オーブのビオディナミ生産者ドミニク・モローのマリー・クルタン、レゾナンス・ブリュットです。
ピノ・ノワール100%、'07年産100%の事実上のミレジメ。2年間以上のビン熟成。ドザージュは8g/l。
￥5,208 
商品詳細はこちら
オーブのマリー・クルタン、エフロールサンス エクストラ・ブリュットです。
ピノ・ノワール100%、'06年産100%の事実上のミレジメ。ブルゴーニュ樽で発酵・熟成。
￥7,980
トップ > フランス > シャンパーニュ > マリー・クルタン
マリー・クルタン
Marie-Courtin
女性醸造家によるビオディナミ・シャンパン
オーブのポリゾ村にあるビオディナミ女性醸造家ドミニク・モローさんのマリー・クルタンです。
有数のビオディナミ生産者らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事したという経歴やジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友をもつ生粋のビオディナミストです。
小区画からの単一品種でのワイン造り、古樹の尊重、樽発酵といった技法や、「畑の個性を表現したい」という彼女の哲学には、彼女が学んだブルゴーニュの影響が強く表れています。