ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ　赤（ドメーヌ・エリザベス）

ビオコニャック生産者のドメーヌ

シャラント県を代表するブドウの苗木職人のブリュノ・アリヴェは、200haの広大な畑を持つ親子4代に渡るコニャック生産者でもあり、また、1767年から代々続く彼の妻側のドメーヌ「エリザベス」の責任者でもある。
1997年にエリザベスにビオ農法を取り入れ、現在は、ジュース、コニャック、ワインだけでなくブドウの苗木そのものもビオで生産するなど精力的にビオ普及に取り組んでいる。

彼の手がける苗木は、シャトー・カルボーニュ、スミス・オー・ラフィット、ジスクール、タルボなどボルドーのグランシャトーをはじめフランスワイン産地全土に渡り、その他、フランス政府の事業の一環で、中国、東欧、ロシアなどの苗木のコンサルタントも行うなど、シャラント県きっての老舗苗木職人として有名だそうです。

微発砲赤ブドウジュース

エジオドーラ（フェールセルヴァドゥ種とアブリウ種の交配品種）60%とメルロ40%からなるブドウジュースに炭酸ガスを注入して造られる炭酸微発砲赤ブドウジュースです。
果実のフルーティな甘みがストレートに感じられる微発砲タイプのブドウジュースです。ほのかな酸と微発砲の炭酸ですっきりとした味わいです。

ドメーヌの責任者であるブリュノ・アリヴェ氏曰く、色合いと骨格を与える意味でエジオドーラはジュースの品種に適している！とのこと。

「フランボワーズやローズマリー、ミント、ダージリンティーの香り。果実の風味が豊かで、やさしい酸と甘みとのバランスが良く、クリスピィな泡とミネラルがキレのある清涼感を与える！」（インポーターさん資料から抜粋）

ドメーヌ・エリザベス　ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ赤