ルバイヤート　プティ・ヴェルド（丸藤葡萄酒工業）

山梨のワインなら、まずおさえておくべきワイナリー

丸藤葡萄酒工業は、山梨のワイナリーの中で、まずおさえておきたいワイナリーの1つです。
1890年、大村治作氏が山梨県の勝沼に創業した100年以上の歴史をもつ老舗で、国際レベルのワイン造りを目指し、高い志をもって努力を重ねている優良ワイナリーです。

数々のワイン本の執筆で知られる山本博氏はその著書『日本のワイン』（早川書房、2003年）の中で、
「勝沼ワインの真打ちというか、それを無視して勝沼ワインを語れないワイナリーが、二軒ある。」として、そのうちの1軒に丸藤葡萄酒工業をあげています。

日本の消費者が勝沼の将来を託すべき生産者

現在はボルドー大学で醸造学を修めた大村春男社長が、栽培から醸造まで管理しています。大村氏は、ソムリエを描いた人気漫画『瞬のワイン』に登場する情熱的な醸造家のイメージとなった人物で同漫画のコラムでは“日本の消費者が勝沼の将来を託すべき生産者”と紹介されています。

甲州種を使ったシュール・リー製法や樽貯蔵による新しいワインスタイルを普及されるにとどまらず、自社畑にカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティ・ヴェルドー、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランなどのヨーロッパ系品種を垣根仕立てで栽培しており、長期展望で地道な努力を続けています。

プティ・ヴェルド

丸藤葡萄酒の大村さんが山梨県の風土に合うと長い間力を注いできた品種です。
ボルドー地方では、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ主体のワインにほんの少しブレンドされている品種でプティ・ヴェルド主体というワインはみたことがないのですが、ルバイヤートでは100%プティ・ヴェルドーで醸します。

「フランスでは補助品種として知られるこのぶどうは、山梨県の気候風土にとてもよく合い、存在感のある個性豊かなワインとなります。豊かな果実味と凝縮感が樽の香りと相俟って、アタックの強いしっかりとしたボディーのワインに仕上がっています。」（ワイナリー資料から抜粋）

丸藤葡萄酒のプティ・ヴェルドは試験園収穫と東白坂収穫の2種類がございます。
試験園収穫はドメーヌ（自社畑）もので限定150本、東白坂収穫はネゴシアン（買いぶどう）で限定788本です。

ルバイヤート　プティ・ヴェルド　東白坂収穫

ルバイヤート　プティ・ヴェルド　試験園収穫