ラ・フロレット　ローズ・ロゼ（奥野田葡萄酒醸造）

ビオロジック栽培のパイオニア

奥野田葡萄酒醸造は、山梨県甲州市旧奥野田地区にあるワイナリーです。
もともと奥野田の農家たちが自分たちの収穫したぶどうを持ち寄ってワインを造るための共同ワイナリーだったものを1989年に現オーナーの中村雅量氏が引き継ぐ形でスタートしました。

ヴィニュロンでもある中村雅量氏は、東京農大醸造科を卒業後、中央葡萄酒に入社。
改革期にあった中央葡萄酒で働きながら、旧国税庁醸造試験場の研修生として理論を修めました。
そして、先に説明した共同ワイナリーを引き継ぎ奥野田葡萄酒醸造を設立しました。

奥野田葡萄酒醸造は、甲州盆地の東部に位置する日当たりがよく、水はけのよい急勾配の自社農園を所有しており、この畑にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、シャルドネ、デラウェアを植えています。
栽培は有機栽培に努め、山梨のビオロジック栽培のパイオニアといわれております。

現在、中村さんご夫婦と弟の佐藤さんでワイナリーを運営しております。

ラ・フロレット　ローズ・ロゼ

奥野田ワイナリーの“ラ・フロレット”シリーズのローズ・ロゼです。
ラ・フロレット（フランス語で小さなかわいい花という意味）・シリーズは、その名の通り、ワインの香りを特に意識して造られたワインで、中村さんの奥様が描かれたラベルの花から漂っていると錯覚してしまいそうな上品なバラの香りがします。ぜひラベルといっしょに楽しんでいただきたいワインです。

「華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒ぶどう、ミルズ種をごく浅く発酵させて、チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げました。爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワインです。外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。」

奥野田葡萄酒　ラ・フロレット　ローズ・ロゼ