新井順子さんの手がけるとびきりのドメーヌ
ドメーヌ・デ・ボワ・ルカは、ロワール地方トゥーレーヌのマルイユ・シュル・シェール村にあるドメーヌです。
2002年、ボワ・ルカは、ビオ・ワイン生産者のクロ・ロッシュ・ブランシュから8haの畑を譲り受ける形でスタートしました。
当主新井順子さんは、トゥーレーヌの日本人初のビオディナミストです。
彼女のワインに対する真摯な姿勢はただただ頭が下がる思い、そのバイタリティあふれる行動力、おいしいワインを造りたいという情熱、ホントに尊敬してやまない人です。
幾多の困難を乗り越え、いや、これがホントにすごく大変なことだらけ、なんでこんなにしてまで・・・と思ってしまうのは私だけではないはず・・・的な事件の連続を経て、生産されるワインの素晴らしいこと！
カリスマ醸造家フィリップ・パカレ氏にもワインサロンで「ビヤン！ビヤン！」と絶賛し、後日「お前んとこの近くにすごいソーヴィニヨンを造った日本人の女性がいるぞ！」と順子さんのお友達、日本でもパカレ並みに有名な醸造家ティエリ・ピュズラ氏に話していたそうです。
年々その実力を増すばかりの新井順子さんとボワ・ルカのワインたち。
ビオ・ワインってこうなんだ！と、うなってしまうこと間違いなしの超おすすめドメーヌです。
新井順子さんの著書『ブドウ畑で長靴をはいて―私のロワール・ワイン造り奮闘記』
ボワルカのロゼ
2006年ヴィンテージで2年目を迎えるボワルカのロゼです。
通常ロゼをしっかりと樽熟成することはないのですが、このロゼは樽で1年間熟成してあります。
活き活きとした爽やかな酸とふくよかで厚みのある、とてもバランスのよい味わいです。
ヴァン・ド・ターブル・ロゼ 2006
VdT Rose 2006
商品番号： 050106
ワイナリー： ドメーヌ・デ・ボワ・ルカ
生産地： フランス ロワール
格付：
タイプ： ロゼ
品種： ガメイ
料理：
チーズ：
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 ￥4,410
￥3,150 
売り切れました。ありがとうございました。
