クリスチャン・ショサール氏のネゴシアン
ナナ・ヴァン・エ・コンパニーは、ロワールのビオワイン生産者として名高いクリスチャン・ショサール氏のネゴシアン事業です。妻ナタリーさんの愛称ナナから名付けられたようです。
クリスチャン・ショサール氏は、ル・ブリゾーという9haのドメーヌの畑もお持ちですが、「もう少し価格帯の安いワインでクリスチャンの色があるワインができないか」という妻ナタリーさんからの提案がこのネゴスワインを造るきっかけになったそうです。
ドメーヌ物はテロワールやセパージュをそのまま100%反映させたもの。それに対して、ネゴスのワインは、テロワールというよりはむしろクリスチャン・ショサールさんの醸造センスをワインに反映させたものという彼なりのコンセプトがあります。
ユー・アー・ソー・バブリー
ナナ・ヴァン・エ・コンパニーの「ユーアーソー～」シリーズの泡物、ユー・アー・ソー・バブリーです。
インポーターさんの試飲会で一目惚れならぬ、一口惚れ（！？）した辛口ペティアンです。
一般的にペティアンというと、やや甘味をもったものが多いのですが、こちらのユーアーソーバブリーは、まったくの辛口に仕上がっています。
また、ペティアンとは思えないほど、しっかりとした泡立ちでとても心地よい喉越しをお楽しみいただけます。クリスマスや年末年始など・・・きっと大活躍してくれそうなペティアンです。
ブドウはアルデッシュの作り手ドメーヌ・マゼルがその場で収穫&圧搾。
1日かけて6度まで冷やしたジュースをトラックでロワールのドメーヌまで運び、醸造、奇跡のペティアンが誕生しました。ちなみにコーはブリュノ・アリオンのブドウで造られています。
「スイカ、鉱物的なミネラルの香り。味わいミネラリィでボリュームがあり柔らかな酸とムースとのバランスが良い。余韻に心地よい苦みが残る。」（インポーター資料より）
ユー・アー・ソー・バブリー
You are so bubbly
商品番号： 051905
ワイナリー： ナナ・ヴァン・エ・コンパニー（クリスチャン・ショサール）
生産地： フランス ロワール
格付：
タイプ： ロゼ・泡
品種： カベルネ・ソーヴィニヨン50%、グルナッシュ30%
サンソー10%、コー10%
料理： アペリティフ、いちごのタルト
チーズ：
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 ￥2,625
￥2,100 
売り切れました。ありがとうございました。
