天才醸造家ティエリ・ピュズラ！
ビオワインの聖地ともいわれるロワールで活躍する天才醸造家ティエリー・ピュズラ氏。
ティエリ・ピュズラ氏はかつてボルドーのサンテミリオンにあるクロ・フルテ（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ）で約1年、南仏プロヴァンスのドメーヌ・ド・ラ・トゥール・デュ・ボンで約4年に渡って研修し、1994年、兄ジャン・マリー・ピュズラ氏とともに父の畑を継ぎ、ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフを立ち上げました。
ビオディナミによる栽培を実践し、SO2（二酸化硫黄）を使用せず醸造、ブドウ本来の果実味を豊かに現したピュアな味わいのワインは大評判となり、その噂を聞きつけたのか・・・なんとっ、ロマネ・コンティのオーナーであるアンリ・フレデリック・ロック氏もプライベートでドメーヌを訪れ、ピュズラ氏のワインと自身のワインとの交換を希望したといいます。
1999年、数々の賞賛の声を浴びビオワイン界の寵児となったティエリ氏が立ち上げたネゴシアン（買い付けブドウから醸造)がこのティエリ・ピュズラです。
Thierry Puzelat の文字は彼のネゴス・ワインのラベルに誇らしげに記されています。
現在、ネゴシアン・ピュズラは、オリビエ・ボノーム氏を迎え入れ、ピュズラ=ボノームとなっております。
テゼ
収穫日は9月20日。買いブドウはビオディナミブドウ栽培者アランコク トーから。収量は30hl/ha。残糖は 2g！SO2は瓶詰め時に2g添加。
「パイナップルのコンポート、レモン グラス、カシューナッツの香り。ボリュームのある果実味、フレッシュな酸と深みのあるミネラル、ほろ苦い旨味が絶妙なハーモニーを奏でる！余韻にミネラルが残る！」
トゥーレーヌ テゼ 2009
Touraine Thesee 2009
商品番号： 050612
ワイナリー： ピュズラ=ボノーム
生産地： フランス ロワール
格付：
タイプ： 白
品種： ソーヴィニヨン
料理：
チーズ：
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 ￥2,940
￥2,480 
