バルベラの繁栄を築いたパイオニア!
ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。
1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラ(カ・デル・ボスコ)と共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。
帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。
そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。
その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私たちの使命」と語る娘のタッファエッラと息子ベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
モスカート・ダスティ “ヴィーニャ・センツァ・ノーメ”
糖分を残すため発酵を途中で終了させる。アルコール度数は低く5,5%vol。
柔らかな気泡を持ち、新鮮な果物や麝香、花の香りが印象的。甘口だが大変上品で、ブドウ本来の特徴的な香りが良く出ている。

モスカート・ダスティ
“ヴィーニャ・センツァ・ノーメ” 2005
Moscato d'Asti
"Vigna Senza Nome" 2005
商品番号: 090803
ワイナリー: ブライダ
生産地: イタリア ピエモンテ
格付: D.O.C.G.
タイプ: 泡白
品種: モスカート・ビアンコ
料理:
チーズ:
容量: 750ml
売り切れました。ありがとうございました。
ブライダ “ラ・モネッラ” バルベラ・デル・モンフェッラート
ピエモンテ州ブライダのラ・モネッラ・バルベーラ・デル・モンフェッラートです。
バルベーラから造られるフレッシュな弱発泡性赤ワインです。
¥2,100 ![]()
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