知る人ぞ知るモダン・バローロの造り手！
ブドウ栽培農家だった父のあとを継いで、1987年創業したワイナリー、コリーノです。
ラ・モーラ村にある銘醸区画、アルボリーナ、ジャッキーニ、ロッケ・デラヌンツィアータ、ロンカーリエを所有する知る人ぞ知るモダン・バローロの造り手です。
現当主レナート・コリーノ氏は、たった4つのバリックと3000本の生産量から始め、97年にはロータリー・ファーメンター（回転発酵槽）を導入し、3万本弱のワインを送り出すまでになった、努力の人。
「クリュでなくてもいいワインはたくさんあります。要は、ワインを造る人間がどれだけ頑張れるかだと思います。（レナート・コリーノ）」（『ワイナート8』から抜粋）
バローロ・アルボリーナ
ラ・モーラ村にあるバローロの銘醸畑“アルボリーナ”です。
ロータリー・ファーメンターによって、短期間で風味と色とを抽出し、バリック（新樽比率70%）を使用して造られる現代的バローロです。
バローロ・アルボリーナ 2000
INSOGLIO del Cinghiale 2000
商品番号： 090603
ワイナリー： ジョヴァンニ・コリーノ
生産地： イタリア ピエモンテ
格付： D.O.C.G.
タイプ： 赤
品種： ネッビオーロ
料理： 豚の角煮、ビーフシチュー
チーズ： ブラ、ラスケーラ
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 オープン
￥7,800 
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