フレデリック・コサール氏のローヌワイン
ブルゴーニュの人気ドメーヌ、シャソルネイの当主フレデリック・コサール氏が造るローヌワイン、ラシラー・ド・タレスです。
インポーターさんの資料では、ローヌに畑付きの別荘を購入したフレッドの親しい友人の依頼で造ることになったワインだそうです。
フレッド自身もローヌの畑には興味があったようですが、そこはこだわりの醸造家フレッド。
とにかくブドウ畑を見てからだ、ということでブドウ畑の状態を見に行ったところ、前のオーナーが売ると決めてからほとんど手つかずの状態だったようで、雑草等は生えているが農薬などは撒いていない様子。
平均樹齢50年のシラーに思っていた以上のポテンシャルを感じたフレッドは、何もかも畑の管理から醸造まで100%フレッドのやり方に任せるというオーナーのお墨付きを得て、その場で今年（2009年）から仕込むことを即決したそうです。
収穫したブドウは、保冷車でフレッドのブルゴーニュのドメーヌまで運び、ドメーヌワインと同様に仕込んだそうです。
本来はACコート・デュ・ローヌですが、現地ではなくブルゴーニュのドメーヌで仕込んだため、アペラシオンはヴァン・ド・ターブルになっております。
そこで、テーブルワインは、ラベルに品種を表記できないので、Syrahに冠詞のLaを無理やりくっつけて、Lasyrahという造語を作ったとのこと。ちなみにTalesは昔からある畑の名前だそうです。
「カシスの芽やミュール、クローブ、ローリエの香り。最初に滑らかな果実の凝縮味が口に広がり、後から細かいタンニンとミネラルの収斂味が余韻につれて味わいを引き締める！」
ラシラー・ド・タレス (2009)
Lasyrah de Tales (2009)
商品番号： 071101
ワイナリー： フレデリック・コサール
生産地： フランス コート・デュ・ローヌ
格付： VdT
タイプ： 赤
品種： シラー
料理：
チーズ：
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 ￥2,940
￥2,480 
売り切れました。ありがとうございました。
