最高のシャトーヌフ生産者！
南部ローヌを代表するアペラシオン、シャトーヌフ・デュ・パプの生産者として最高評価を受けるドメーヌ・ペランのシャトー・ド・ボーカステル。
ボーカステルを所有するペラン家は、ビオ的ワイン造り（有機栽培や無添加での醸造）の先駆けで、自然な環境でブドウを育てることでバランスのよいブドウを収穫でき、ひいては上質のワイン造りができるという理論の持ち主。
また、その理論をたゆまぬ努力によって実践し、このアペラシオンで最高評価（『クラスマン』でも唯一の3ッ星）を得るまでになりました。
オマージュ・ア・ジャック・ペラン
最高峰のシャトーヌフ・デュ・パプ、オマージュ・ア・ジャック・ペランです。
2007年は南ローヌの大当たり年となりました。もちろんシャトー・ド・ボーカステルにとっても素晴らしい年になったようです。
あえて点数は申し上げませんが、有名評論家からも凄い点数をいただいているようです。
以下、インポーターさん資料から抜粋させていただきました。
素晴らしいコンディションのヴィンテージに、ジャック・ペランの功績を称える特別なキュヴェを作ることに決定しました。
シャトー・ド・ボーカステル・オマージュ・ア・ジャック・ペランは、良く熟し、凝縮したブドウを少量のみ実らせる、古いムールヴェードルの樹から収穫されます。
それを飲むことができる幸運な人は必ずそのテイストを忘れることはありません。まさに「偉大なるワイン」なのです。
深みのある濃いルビー色。ブラックチェリー、カシス、スパイス、皮、ジビエなどの濃厚なアロマ。厚みがあり、タンニンは良く溶け込んでいて滑らか。驚くほど凝縮した味わいです。
定年まで保存しておくべきワインです。
シャトー・ド・ボーカステル
オマージュ・ア・ジャック・ペラン 2007
Château de Beaucastel
Hommage à Jacques Perrin 2007
商品番号： 070807
ワイナリー： シャトー・ド・ボーカステル
生産地： フランス コート・デュ・ローヌ
格付：
タイプ： 赤
品種： ムールヴェードル 60％、グルナッシュ 20%、
シラー 10%、クノワーズ 10%
料理：
チーズ：
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 ￥52,500
￥45,980 
