ヤン・ロエル氏のヴィヌメンティス！
ヴィヌメンティスは、自然派ワインの人気醸造コンサルタントであるヤン・ロエル氏のワイナリーです。
ヤン・ロエル氏は、ラピエールのシャトー・カンボンの栽培・醸造責任者を務め、サンタンヌも手がけ、マルセル・リショー（コート・デュ・ローヌ）の醸造責任者となった方です。
その才能をいかんなく発揮しすばらしいワインを世に送り出してきた彼がとうとう自らのワイナリーを設立、慣れ親しんだボージョレーとローヌのワインを手掛けております。
ヤン・ロエルさんのプロフィール
1965年ニース生まれ。89年、ディジョンの醸造学校で醸造技術者の国家資格を取得。同級生にフィリップ・パカレがいた縁で、マルセル・ラピエールで研修。ジャーク・ネオポールと出会い、自然派ワインに開眼。2000年から醸造コンサルタントを務め、2004年1月に「ヴィヌメンティス」を設立した。
レッド・ピフ
カリニャン、グルナッシュ、サンソー、シラーのブレンド。
コート・デュ・ローヌの区画産の樹齢40年のブドウですが、価格をおさえるためにヴァン・ド・ターブルでのリリースです。
グリーンハーヴェスト、手摘みでの収穫を行い収量は45hl/haに抑えています。
カリニャンはマセラシオン・カルボニック、その他はマセラシオン・セミ・カルボニックにて醸造。
無清澄、無濾過です。（インポーターさん資料から抜粋）
ヴァン・ド・ターブル レッド・ピフ (2007)
VdT Red Pif (2007)
商品番号： 070901
ワイナリー： ヴィヌメンティス
生産地： フランス ローヌ
格付：
タイプ： 赤
品種： カリニャン、グルナッシュ、サンソー、シラー
料理：
チーズ：
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 ￥2,100
￥1,680 
売り切れました。ありがとうございました。
