トスカーナ産高品質ワイン生産者のパイオニア
カルピネート社は、キャンティ・クラシコの産地として名高いトスカーナ州フィレンツェの南、グレーヴェ村にあるワイナリーです。
1967年、農学士のアントニオ・マリオ・ザッケオ氏が醸造家ジョヴァンニ・カルロ・サッケート氏と共同して興しました。
二人は質の高いワインを求め、土壌組成や日照時間などに関する綿密な調査や醸造研究に非常に熱心に取り組み、トスカーナ産高品質ワイン生産者のパイオニアとして知られています。
トスカーナの偉大な歴史を重んじながらも、革新的なワインを生み出し続けるカルピネートのワイン生産量の90%は赤ワインで、その大半は3年以上熟成させてから出荷されるというプレミアムワイナリーです。
2003年には世界で最も権威のあるコンペティションといわれる“インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション”でベスト・イタリアン・ワイン・プロデューサー賞を受賞し、今ノリにのっているワイナリーです。
世界のトップ赤ワインで39位にランクイン
ファルニート・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ガヴィッレ(フィレンツェ)とキャンチャーノ、モンテプルチャーノ(シエナ)の3つの畑で栽培されたぶどうを厳選して造られるスーパートスカーナです。
3つの畑は全て15度の傾斜をもった南斜面でぶどう栽培に理想的な土地といわれております。
国内外からの評価も高く、『ワインスペクテーター』誌で世界のトップ赤ワインで39位にランクインした銘柄です。
「果実風味と樽の香りがバランスよく調和しており、豊潤で力強いワインに仕上がっております。ブラックベリ－を思わせる素晴らしいアロマが感じられる逸品です。」（インポーター資料より）
ファルニート カベルネ・ソーヴィニヨン 2006
Farnito Cabernet Sauvignon 2006
商品番号： 100501
ワイナリー： カルピネート
生産地： イタリア トスカーナ
格付： I.G.T.
タイプ： 赤
品種： カベルネ・ソーヴィニヨン
料理： すき焼き、ステーキ、ビーフシチュー
チーズ： ペコリーノ・トスカーノ、ゴルゴンゾーラ
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 ￥4,007
￥3,256 
