スチュードベーカー ピノ・ノワール 2017 750ml/ムーンダーラ

価格: ¥2,550 (税込 ¥2,805)
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ムーンダーラ


ムーンダーラは、1991年にニール-プレンティスによってヴィクトリア州ギップスランドの標高850Mの山あいに設立されました。
確実に最高品質のピノノワールを造ることを目標としており、高い割合の密植、91年に植樹してから灌漑や施肥がされておらず、1房の重さは僅か30g程度とかなり小さく、その結果として単位収穫量10hl/ha未満に抑えています。


スチュードベーカー ピノ・ノワール


ピノ・ノワール。以前販売しておりましたホリーズ・ガーデン・ピノ・ノワールに代わり、スチュードベーカー・ピノ・ノワールとして一新しました。

ややオレンジがかったガーネット色。ドライ苺や苺ジャムのような凝縮した果実や花などの香り、それに加えグレープフルーツなどの柑橘果実の果皮を想わせるほろ苦い香りのアクセントも感じられます。グラスに顔を近づけただけでも感じられる溢れるような華やかで妖艶な香りで、フィンの若々しいチャーミングな果実に比べやや濃さがあり、果実やエキスの緻密さを感じるトーンの落ちついた印象を受けます。

スムーズな飲み心地で甘み、酸、果実味、繊細なタンニンのバランスが良く、一つ一つの要素が上手く溶け込み一体感を感じさせながら、深みのある赤い果実味が口中に広がります。アフターにも芳醇な風味が長く続き、薄旨系の仕上がりです。

ブルゴーニュのピノ・ノワールに比べれば酸は穏やかですが、ジャミーで重厚なスタイルではなく冷涼感がありエレガントな仕上がりで、コストパフォーマンスの高さが伺えます。(インポーターさん資料から抜粋)


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