さくらボック 330ml/富士桜高原麦酒

価格: ¥480 (税込 ¥528)
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富士桜高原麦酒


霊峰富士の北麓、標高1000mに位置する深く静かな森の醸造所(ブルワリー)で、富士桜高原麦酒は1997年に誕生しました。

以来、私たちブルワリーはドイツ仕込みの醸造技術をベースに、厳選された材料と富士山麓の良質な軟水から“至高のビール”を醸造し続けてきました。

自然なカーボネーションゆえの絹のようにやわらかく細かい泡立ち。最高級の麦芽・ホップ・酵母に由来するときにはフルーティーな、ときにはスモーキーな、新鮮で奥ゆきある香りと味わい。

そうした、私たちが考える“至高”のスタンダードは、妥協を許さない醸造士たちのDNAを通して形になり、現在は国内外を問わず数多くのビール審査会でも高い評価をいただくようになりました。

富士山麓の豊かな自然に対する感謝、新たなビアスタイルへのあくなき探求心、時を経ても失われない伝統への深い敬意――。

「飲む人の笑顔が見たい」というシンプルな出発点から受け継がれてきたそれらのDNAで、私たちはこれからも“富士山からのおくりもの”を森と高原のブルワリーでつくり続けていきます。


さくらボック


毎年桜の開花時期に合わせて醸造・販売する春限定ビールです。
寒さの厳しい12 月に仕込み3 ヶ月以上もの期間をかけて熟成させることで、アルコール感やモルトの旨みを引き出したプレミアムビールです。
ビールの本場ドイツでは、長期熟成させたこのビールは「ドッペルボック(ドッペル=ドイツ語で「二倍」を意味する)」と呼ばれ、修道士達の断食の時期に栄養源として愛飲されていました。
通常のビールの約2 倍のモルトを使用し、長期熟成させることでアルコール度数が8%と非常に高く、甘味・苦味・香りのバランスがとれたビールに仕上がりました。あまり冷やしすぎずにお召し上がり下さい(8℃前後がお勧めです)。
お肉の煮込、デミソース、等のお料理に又、食後酒としてもお勧めです。

スタイル:ニューイングランドヴァイツェン
アルコール:8.0%
IBU:28
(富士桜高原麦酒さん資料から抜粋)

お一人様3本まででお願い申し上げます。要冷蔵商品ですので配送はクール便をご選択くださりますようお願い申し上げます。


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