シャトー・ベリル・モンドット 2010 750ml

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シャトー・ベリル・モンドット


サンテミリオンの町からカスティヨンへと続く標高約100mの丘、ラ・モンドットとテルトル・ロートブッフに近い恵まれた立地にシャトー・ベリル・モンドットはあります。
日当たりと水捌けに恵まれた粘土石灰岩質土壌の傾斜のきつい斜面に4.54ヘクタールの畑を持ち、オーナーのエスキュール家の管理とともに、ポムロールのシャトー・ベルグラーヴのジャン・マリー・ブーディ氏が全面的にサポートして高品質のサンテミリオンワインを少量ながら造っています。
飲み頃に入っている当たり年2010年ヴィンテージ。果実の凝縮感とスパイシーさを伴った華やかでエキゾチックな香り、深みを増したワインです。

サンテミリオン・グランクリュ。メルロー90%、カベルネ・フラン10%。醗酵は温度管理コンクリート槽で21~30日間。新樽30%にて20-22ヵ月熟成。


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