シャトー・ローラン・ラ・ギャルド トラディション 2012 750ml

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シャトー・ローラン・ラ・ギャルド


ボルドーでも自然農法に適したブライ地区サン・スーラン・ド・キュルサックの1等地に1枚畑を持つシャトー・ローラン・ラ・ギャルド。大西洋からジロンド河を遡上して吹き込む風が常に空気の流れを生み、カビ系の病害から自然と守られている理想の地です。

オーナーであるブルーノ・マルタン氏は先代から引き継いだ真摯な畑仕事の伝統を守りつつ、現在はビオディナミを導入してさらに高品質なワイン造りを行っています。低温マセラシオン、自生酵母による醗酵、ソフトプレスなど自信を持って造り上げたブドウ本来の美味さを引き出す理想のワイン造りに日々邁進しているアルティザンです。


シャトー・ローラン・ラ・ギャルド トラディション


メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%。シャトー・ローラン・ラ・ギャルドのスタンダード・キュヴェ。、ブライの風土とブルーノ・マルタン氏のワイン造りの根底が良く表れているスタンダード・キュヴェで低温マセラシオン、自生酵母による醗酵、ソフトプレスを行い、2/3バリック(新樽20%)、1/3スチールタンクにて12ヵ月熟成しています。

はっきりと力強い果実の濃縮感、ペッパーや香木のスパイシーさや土の香り、細やかさのあるタンニン、シルキーな舌触りの飲み口は優しくも深みとボリューム感に富んだブライでも指折りのワインです。(インポーターさん資料から抜粋)


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