夏色ドルチェ(夏限定アートラベル) 2019 720ml/奥野田葡萄酒

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奥野田葡萄酒


奥野田葡萄酒醸造は、山梨県甲州市旧奥野田地区にあるワイナリーです。
もともと奥野田の農家たちが自分たちの収穫したぶどうを持ち寄ってワインを造るための共同ワイナリーだったものを1989年に現オーナーの中村雅量氏が引き継ぐ形でスタートしました。

ヴィニュロンでもある中村雅量氏は、東京農大醸造科を卒業後、中央葡萄酒に入社。 改革期にあった中央葡萄酒で働きながら、旧国税庁醸造試験場の研修生として理論を修めました。そして、先に説明した共同ワイナリーを引き継ぎ奥野田葡萄酒醸造を設立しました。

奥野田葡萄酒醸造は、甲州盆地の東部に位置する日当たりがよく、水はけのよい急勾配の自社農園を所有しており、この畑にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、シャルドネ、デラウェアを植えています。栽培は有機栽培に努め、山梨のビオロジック栽培のパイオニアといわれております。


夏色ドルチェ(夏限定アートラベル)


甲州市収穫 デラウェア100%。真夏の太陽をたっぷり浴びた甲州市収穫完熟デラウェアぶどうを100%使用し蜂蜜を思わせる香りと濃厚な甘みを閉じ込めたデザートワイン、 クリアボトルに夏らしいひまわりの絵をあしらった夏限定バージョン「夏色ドルチェ」を期間限定でお楽しみください。(ワイナリーさん資料から抜粋)

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