商品説明

Name: マルサネ ルージュ ル・シャピートル 2023 750ml/ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ
SKU: fr02-016-09
Price: 18018 JPY
Availability: InStock

ドメーヌ・シルヴァン・パタイユのマルサネ　ルージュ　ル・シャピートルです。
植樹：1950~1990年代
位置：標高300m、東向き
土壌：泥灰土、石灰岩の小石、緩やかな斜面
木樽(新樽30～35%)で15～18ヵ月間の熟成。
古くは聖堂参事会（＝Chapitre）の所有していたとされる畑で、最初にブドウ樹を植えたのは大司教だとされる。5haの区画の内、シルヴァンは北側斜面上部を所有。18世紀まではジュヴレと並び高く評価されていた、とされるが1936年に制定されたAOCの規格からはもれてしまったシュノーヴ村のクリマの一つ。砂砂利で、カルシウムが豊富な土壌からは、優れたテクスチャーと骨格のワインが生まれるため、シルヴァンのワイナリーでの試飲でも、最後に試飲されるワイン。この畑の重要性を長年訴えてきたシルヴァンだが、2019VTからついに、INAOがこの畑の格付けを地域名格から村名格へと変更した。

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価格:16,380円(税込 18,018円)

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