商品説明

Name: モレ・サン・ドニ レ・モン・リュイザン（白） 2023 750ml/フレデリック・コサール
SKU: fr03-002-19
Price: 28435 JPY
Availability: InStock

フレデリック・コサールのモレ・サン・ドニ　レ・モン・リュイザン（白）です。
シャルドネ。収穫日は2023年9月12日。ブドウの収量は35hL/ha。コート・ド・ニュイでは非常に珍しい白で、400本限定で仕込んだ希少ワイン！畑の標高は340mと高く、品種はシャルドネだが、いわゆる「ピノ・ノワール・アルビノ」と呼ばれる、ピノ・ノワールの突然変異によって白ブドウ化した系統に由来している！この年は酵母の働きが弱く発酵が長引いた。ピュアな味わいとミネラルを引き出すためにジャー（せっ器）タンクを使用！SO2無添加、ノンフィルター！
透明感のあるレモン色。パイナップル、白桃のコンポート、アンジェリカ、タールの香り。ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のあるエキスにパイナップル果汁を思わせるフルーティさが重なり、余韻に骨格を支えるチョーキーなミネラル、じわっと広がる強かな酸が広がる！

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価格:25,850円(税込 28,435円)

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