商品説明

フレデリック・コサールのブルゴーニュ　ルージュ　ブドーです。
2022年の情報です。
収穫日は2022年8月28日とブドウが早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は豊作で50hL/haだった！この年はピュリニーとシャサーニュの間の教会の近くにある区画のブドウで仕込んでいる！前年は実験的にバイオプラスチックのアルデア・シールのコルクを使用したが、やはり樫のコルクがしっくりくるということで通常のコルクに戻した！ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
色合いは透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、シャクヤク、青竹の香り。ワインは艶やかでダシのようにピュアな果実味にストラクチャーがあり、キュートな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締める！

クヴェヴリ・バージョン
収穫日は2022年9月2日とブドウは早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は豊作で50hL/haだった！この年のクヴェヴリは、ニュイ・サン・ジョル・ジュ・クロ・デ・コルヴェの国道を挟んで対面にある区画のブドウで仕込んでいる！ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！
色合いは透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、バラ、シャンピニョンの香り。ワインは艶やかかつしっとりとした果実味がしなやかで、ダシのような旨味、滋味深いミネラル、優しいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！

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価格:7,380円(税込 8,118円) ～ 9,000円(税込 9,900円)

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タイプと年：

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タイプと年	在庫
セメントタンク　2023 価格: 8,550円(税込 9,405円)	10本
クヴェヴリ　2023 価格: 9,000円(税込 9,900円)	1本
セメントタンク　2022 価格: 8,280円(税込 9,108円)	5本
クヴェヴリ　2022 価格: 8,730円(税込 9,603円)	2本
セメントタンク　2021 価格: 7,380円(税込 8,118円)	1本

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