商品説明

Name: クラマン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット NV（2020） 750ml/シャンパーニュ・テリエ
SKU: fr17-007-03
Price: 16830 JPY
Availability: InStock

シャンパーニュ・テリエのクラマン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット　NVです。
【セパージュ】シャルドネ
【アルコール度数】12 %
【畑】クラマン、白亜質
【栽培・醸造】手摘み収穫およびブドウの選別。ダイレクトプレスし、最初の果汁を選抜。12-24時間
の低温デブルバージュ。その後、果汁は樽へ。バリック、ドゥミ・ミュイ、フードルで発酵。オーク樽
で8カ月熟成。瓶内で40カ月熟成。デゴルジュマン後、10カ月。ドサージュ：2 g/L、デゴルジュマン：2025年3月
【年間生産量】1,000本
【コメント】香りは洋梨やジャスミン、レモングラス、ビスケットのニュアンスが広がり、ワインのフ
レッシュさと複雑さを予感させる。空気に触れると、スモーキーで木を思わせる香りがより明確にな
り、マンゴーやバニラといった豊かな果実、ローストしたヘーゼルナッツ、わずかなヨード香、繊細な
香ばしさが加わる。口に含むと広がりがあり、心地よい。味わいはストラクチャーがあり、やわらかさ
と厚み、そしてエネルギーが感じられる。泡とドザージュは見事に溶け込み、きめ細かく整った質感を
形成する。味わいの中盤ではグレープフルーツやバニラ、洋梨の風味が現れ、後半は質の高い酸が全体
を引き締める。余韻は非常に長く清らかで純粋。石灰質のやわらかな印象とともに続き、ほのかな塩味
を伴って心地よく締めくくられる

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価格:15,300円(税込 16,830円)

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