商品説明

Name: ブリュタル・ババス（白） 2023 750ml/レ・ヴィーニュ・ド・ババス（セバスチャン・デルヴュー）
SKU: fr25-012-01
Price: 4840 JPY
Availability: InStock

レ・ヴィーニュ・ド・ババス（セバスチャン・デルヴュー）のブリュタル・ババス（白）です。
シュナン・ブラン。ナヴィーヌの区画の葡萄は80%、ジョセフ・アンヌ・フランソワーズの区画の葡萄を20%使用。それぞれ別々にダイレクトプレスした後にブレンド。ファイバータンクで5ヶ月間の発酵と熟成。
僅かに濁りのある中程度の黄色。黄桃やプラム、アプリコット、やや硬めのパイナップル、マンゴーといった果肉感あふれる果実に、白い花、黄桃の核などの芳ばしさ、鉄分、ヨード香などのニュアンスが加わります。瑞々しく清らかなタッチで、熟した豊かな果実味にキレのある酸がメリハリを与えながら、口中へと広がります。フルーティーでフレッシュな風味を保ちながら、徐々にコクや奥行きをもたらす芳ばしさが重なり、時折感じられる塩味がアクセントとなり抑揚をつけ、充実感が増していき旨みが長く残ります。

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価格:4,400円(税込 4,840円)

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