商品説明

Name: ヴァンクゥール・ヴァンキュ ブラン 2024 750ml/ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
SKU: fr26-002-01
Price: 3135 JPY
Availability: InStock

ピエール＝オリヴィエ・ボノームのヴァンクール・ヴァンキュ　ブランです。
ソーヴィニヨンブラン45%、ムニュピノ25%、シュナンブラン30%。収穫日はソーヴィニヨンが9月17日、ムニュピノ、シュナンは9月30日、10月1日。収量はミルデューの猛威により18 hL/haと大幅減収だった！残糖は1.5 g/L。2024年は樽熟100%！買いブドウはビオ栽培者ローレンス・ディノショーとブリュノ・レディス、アラン・コクトー、加えてボノームのラ・テニエールのシュナンが入っている！SO2はアッサンブラージュ後のスーティラージュ時に5 mg/L、フィルター後に5mg/L添加。目の粗いフィルター有り。
透明感のある淡いレモン色。ミカン、黄リンゴ、黒豆、ブリオッシュの香り。ワインはピュアかつ透明感のあるほんのり甘いエキスが優しくフルーティーで、じわっと染み入る酸、鉱物的なミネラルとのバランスが絶妙！

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価格:2,850円(税込 3,135円)

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