商品説明

Name: 蔵 赤 2025 750ml/ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
SKU: fr26-002-15
Price: 3575 JPY
Availability: InStock

ピエール＝オリヴィエ・ボノームの蔵　赤です。
ガメイ70%、カベルネフラン15%、ピノノワール10%、グロロー5%。収穫日はピノノワールが9月4日、ガメイが9月5日、グロローが9月9日、カベルネが9月16日とブドウが早熟だった！収量はミルデューの被害により35hL/ha平均とやや減収だった！前年同様にタンニンの収斂味を出来るだけ落すために熟成は100%古樽を使用した！買ブドウはビオ栽培者ヴァレリー・フォルグと自社畑から！SO2は無添加！ノンフィルター！
紫がかったガーネット色。ブルーベリー、グロゼイユ、赤いバラ、インクの香り。ミディアムボディ。ワインは若々しくフレッシュでピュアな果実味にコクがあり、若く新鮮な酸、塩気のあるミネラル、ほんのりビターなタンニンが余韻を優しく引き締める！

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価格:3,250円(税込 3,575円)

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