商品説明

Name: ヴァン・ニュ（赤） 2022 750ml/ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
SKU: fr30-003-06
Price: 3663 JPY
Availability: InStock

ドメーヌ・レ・ドゥー・テールのヴァン・ニュ（赤）です。
2022 年は、歴史的な日照りの年でブドウが極度の水不足にあった中、収穫直前の恵みの雨に助けられたミラクルな年だった。ブドウの品質的には、日照りによりブドウの熟しにブレーキがかかり、結果酸がしっかりと残った年だった。醸造は、今回傷んだブドウや果汁の少ないブドウは全てわけて直接プレスをし、きれいなブドウのみマセラシオンを施した。ワインは、上品かつアルコール度数が 13%とは思えないほど酒質がピュアでエレガント！同時に、きれいな酸がワインの背骨を支えていることで、全体的に凛としたフィネスある味わいにまとまっている！余韻に鼻を抜けるシャクヤクやパッションフルーツのようなフレーバーがアクセントにあり、今まさに飲み頃！飲んですぐにノックアウトされそうな官能的なワインだ！
グルナッシュ。収穫日は今までで一番早く8月29日、31日！収量は日照りにより28 hL/haと少なかった！この年は、熟しの早いモンフルーリーの畑のブドウを全房とプレス、そして少し熟しの遅いリュサスのブドウを除梗し、それぞれ別々に仕込みアッサンブラージュした！ワイン名は「ありのままの（裸の）ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けている！SO2無添加！ノンフィルター！
色合いは透明感のある淡いルビー色。フランボワーズ、クランベリー、グアバ、シャクヤクの香り。ワインはピュアかつフレッシュで搾りたてのイチゴのような果実味があり、チャーミングな酸、洗練されたミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！

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価格:3,330円(税込 3,663円)

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