商品説明

Name: ガメイ・ノワール(赤) 2023 セット/フィリップ・ボールナール＆アルベール・ポネル
SKU: fr31-024-05
Price: 15180 JPY
Availability: OutOfStock

フィリップ・ボールナール＆アルベール・ポネルのガメイ・ノワール(赤)です。
ガメイ。収穫日は9月10日。収量は40 hL/ha。買いブドウはボジョレーのフルーリー村のビオディナミ生産者マーク・ドリエンヌで、畑はLa Madone（ラ・マドンヌ）のヴィエーユ・ヴィーニュから！醸造はかつてフィリップが実践していたポワンバール方式、つまり手で優しく除梗した
ブドウを潰さずにタンクに入れ、中に中蓋をかまし果房を常に液体に漬けた状態でマセラシオンを行なっている！SOは瓶詰め前に20 mg/L添加。ノンフィルター！
色合いは透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、ミュール、茹でた根野菜の香り。ワインは艶やかかつジューシーでアタックに絹のように滑らかな果実味があり、優しくチャーミングな酸、滋味深く鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！
ガメイ・ノワール(赤)と輸入ナチュラルワイン（希望小売価格7,700円（税込）相当）の2本セットです。お一人（一世帯）様1セットでお願い申し上げます。

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価格:13,800円(税込 15,180円)

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