商品説明

Name: パリオ 2021 750ml/ラルコ
SKU: it01-018-03
Price: 9680 JPY
Availability: InStock

ラルコのパリオです。
品種：コルヴィーナ55%、ロンディネッラ35%、モリナーラ7%、クロアティーナ3%
植樹：1960年代～2000年代
位置：標高90～100ｍ
土壌：粘土石灰質
ヴァルポリチェッラ用のブドウには短いアパッシメントをかけ、若干凝縮をさせ、ステンレスタンクで醗酵。大樽で醗酵中に、同VTのアマローネとブレンドし、合計24カ月以上大樽で熟成させる。
アマローネとヴァルポリチェッラのブレンド比率は1:1で、同量（=ラテン語でパリオ）である。ヴァルポリチェッラ用ブドウはフレッシュを損なわない程度に、アパッシメントする。また、アマローネともブレンドするので、凝縮感はかなりあるが、その分、樽熟成も瓶熟成も長い。しかしエチケットの色通り、リリース直後はワインの色合いも明るく、味わいも同様に明るく赤い果実を感じさせる。
ロッソ・デル・ヴェロネーゼ（RdV）の呼称規定変更のため、Parioでは2021VTよりこの呼称の使用を取りやめた。
お一人様1本でお願い申し上げます。ラベルに擦り傷がございます。ご了承の上、ご注文くださりますようお願い申し上げます。

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価格:8,800円(税込 9,680円)

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