商品説明

Name: バローロ・トリリオーネ 2022 750ml/マッフレイ
SKU: it01-051-06
Price: 18810 JPY
Availability: InStock

マッフレイのバローロ・トリリオーネです。
【セパージュ】ネッビオーロ
【アルコール度数】14.5 %
【畑】トリリオーネ、粘土とシルトに富んだサンタガタ・フォッシリ・マール土壌、標高250-290 m、0.5 ha、樹齢約30年
【栽培・醸造】オーガニック農法。収穫は手摘みで収穫時と破砕時に選定を行う。100 %除梗。木製発酵槽で温度管理を行わず発酵。約20日間マセラシオンを行い、果皮を湿潤に保ちながらポリフェノールを穏やかに抽出するため、1日2回のポンピングオーバーを実施。マロラクティック発酵後、使用済みの500 Lフレンチオーク・トノーで20カ月熟成。その後、18カ月瓶内熟成を行いリリース。
【年間生産量】2,580本
【コメント】ゼロからワイナリーを立ち上げたピエモンテの若い造り手にとって、バローロを自らの名で世に送り出すことは、一つの大きな区切りであり、同時に夢でもある。2022年に収穫したブドウは、20カ月の樽熟成と18カ月の瓶熟成を経て、彼らにとって初めてのバローロとしてリリースされた。畑はラ・モッラのトリリオーネ。猛暑と干ばつに見舞われた難しい年に、抽出を穏やかにし、時間をかけて仕上げた一本。初めて手掛けたバローロだからこそ、ここには現在の彼らの姿と、これから目指していく方向性の両方が映し出されている。彼らが大切にするフレッシュさとエレガンスを軸に、今後どのようなバローロを造り上げていくのか。その歩みを追い続けたいと思わせてくれる、Maffreiにとって大きな節目となる一本。赤いチェリーやラズベリー、ドライローズ、オレンジピールに、甘草、スパイス、ほのかな土やタバコのニュアンス。口当たりは繊細で、瑞々しい赤系果実と伸びやかな酸がワインの中心をつくる。タンニンは細かく端正で、2022年らしい果実の凝縮感を備えながらも重たさはなく、余韻には心地よい緊張感が残る。ラ・モッラらしい優美さと、Maffreiが一貫して追求するフレッシュさが感じられる、彼らの新たなスタートを象徴するバローロ。

▼ 商品説明の続きを見る ▼

価格:17,100円(税込 18,810円)

[ポイント還元　188ポイント～]

商品説明

注文