商品説明

Name: ランゲ・ネッビオーロ 2024 750ml/ステファノ・オケッティ
SKU: it01-053-03
Price: 6336 JPY
Availability: InStock

ステファノ・オケッティのランゲ・ネッビオーロです。
【セパージュ】ネッビオーロ
【アルコール度数】13.5 %
【畑】ロエロ、サンケ、オケッティの畑のミックス、標高260-280 m、平均樹齢50年、砂質土壌、35 hL/ha、オーガニック栽培
【栽培・醸造】マロラクティック発酵までは各区画ごとに醸造を行う。収穫は手摘みで収穫時に畑で選定を行う。コンクリートタンクで12-15日マセラシオン。自家製のピエ・ド・キュヴを使用し、そのままコンクリートタンクで野生酵母で発酵。マロラクティック発酵後、ブレンドしフレンチオーク（225、500、2,500 L）で8カ月熟成、瓶詰め。
【年間生産量】8,968本
【コメント】透明感のある明るいルビー。ロエロの砂質土壌を強く反映した、開放的で華やかなアロマが第一印象を支配する。赤系果実とバラの香りを軸に、キルシュ（さくらんぼの蒸留酒）を思わせる甘やかで軽やかなニュアンスが豊かに立ち上がり、ネッビオーロでありながら重心の高い香り立ちを見せる。口当たりは非常に軽快。コンクリート発酵由来のピュアで曇りのない果実味が前面に現れ、2024年ヴィンテージらしいフレッシュな酸が全体を引き締める。タンニンは細く、砂質土壌由来の乾いた質感を伴いながらも滑らかに溶け込む。余韻はクリーンで、華やかな香りの印象を保ったまま静かにフェードアウトする。早飲み可能でありながら、ステファノの赤に共通する「輪郭の明瞭さ」とロエロという土地の個性がはっきりと感じられる一本。

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価格:5,760円(税込 6,336円)

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