商品説明

Name: FUTAHASHIRA ROUGE 2024 750ml/セブンシダーズワイナリー
SKU: jp01-032-14
Price: 7700 JPY
Availability: InStock

セブンシダーズワイナリーのFUTAHASHIRA ROUGEです。
富士河口湖町にある自社畑「フタハシラ」で栽培しているメルロ種とプティヴェルド種のフィールドブレンドワイン。7c 最上級の赤ワイン。未知なポテンシャルを秘めた富士河口湖町のテロワールを７c スタッフによって丁寧に表現したワインです。2024年は自社畑シリーズの初ヴィンテージとなります。
＊「フタハシラ」は河口浅間神社に祀られている7本の千年杉のうちの５，6番目の樹名。2本の樹は根部で一つに繋がっていることから夫婦杉であり、両柱(フタハシラ）と呼ばれています。
品種構成：プティヴェルド種 52％メルロ種 48％
きれいな濃いルビー色。ドライプルーン、ブラックチェリーのコンポートのような熟した果実の香り、クローブなどの程よいスパイスやバニラやナッツの心地よい樽の香り、微かに爽やかなミント香などが複雑に織りなして香ります。口当たりが微かに甘く感じられ、酸味は既に丸く旨味すら感じます。タンニンは良質で豊かでありながらしなやかさを持ち、更なる瓶熟成により、より凝縮感と滑らかさを感じられるようになります。飲まれる前は早めに開栓し、デキャンタージュにより空気に触れさせることをお勧めします。
生産本数：972本限定
ワインの種類：赤
味わい：フルボディ
アルコール分：12.0％
総酸度 : 5.1g/L
適温温度：20℃
ワインに合う料理
・牛肉のグリル赤ワインソース
・フォアグラソテーペリグールソース
・鹿肉のグリルプラムソース
・ショコラテリーヌの赤果実ソース
しっかりとした肉の旨味に少し甘みを感じる深い味わいのソースが合います。

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価格:7,000円(税込 7,700円)

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