商品説明

Name: Polychrome Series Cedar 2025 750ml/アパチャーファームアンドワイナリー
SKU: jp02-006-10
Price: 5830 JPY
Availability: OutOfStock

アパチャーファームアンドワイナリーのPolychrome Series　Cedarです。
「Polychrome(ポリクローム)」には、“多色な”という意味があります。ブドウの栽培、ポテンシャルを重視したBlack and White Seriesに比べて、ブレンドや色々な醸造方法に重きを置いて、ポリクロームでワイン表現したいと思い造ったワイン達です。一部購入したぶどうも含まれておりますが、2025年のブドウは全体的に素晴らしい出来の為、Black and White Seriesにも劣らぬ長期熟成タイプのワインになりました。エチケット写真については、いつも通り適当にiPhoneで撮った写真ですが、だいたいのイメージ的にワインの香り、味のイメージから来ております。また、先入観なく飲んで頂きたい為、品種は全て非公開とさせて頂きます。
まさに森の中にいる様な雰囲気のワインです。やや淡いラズベリーやブルーベリー、ブラックペッパー、ミント、ローズマリーなど清涼感のあるエレガントさが特徴。鹿肉などジビエ料理に合いそうで、BBQなどにもピッタリだと思います。
お一人様1本でお願い申し上げます。

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価格:5,300円(税込 5,830円)

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