商品説明

Name: Pinot Gris 2025 750ml/ドメーヌ・トワ
SKU: jp03-003-12
Price: 3800 JPY
Availability: InStock

ドメーヌ・トワのPinot Grisです。
長年作りたかったピノ・グリを、ようやくワインで表現することができました。ブドウの熟度を感じる、2025VTのお気に入りです。
ピノ・グリ 100％。樹齢10年目で、ようやく味がのってきたと感じるピノ・グリ。瓶詰めからリリースまで少し早いものの、熟度と張りのある果実を今から楽しめます。
収穫後はダイレクトプレス。228Lの古樽で発酵・熟成を行い、果実の熟度と樽由来の穏やかなニュアンスを調和させました。
輝きのある濃いめのゴールド。黄桃、アンズ、カリン、ハチミツ、バニラ、ムスクの香り。ジューシーな酸味、桃の果皮、ハチミツ、バニラ。余韻は非常に長い。
豚肉のロースト、鶏のクリーム煮、熟成チーズ。バターやクリーム、焼き目のある料理。

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価格:3,455円(税込 3,800円)

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