商品説明

Name: ボジョレー・ヌーヴォー 2023 750ml/ルー・デュモン
SKU: fr06-001-31
Price: 3784 JPY
Availability: OutOfStock

ルー・デュモンのボジョレー・ヌーヴォーです。
ルー・デュモンのボージョレ・ヌーヴォー、18年目のリリースです。
畑は「Saint Vérand」村近郊の、樹齢約70～95年の計10の古樹単一区画群より。「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。しかも標高が400mととりわけ高く、「熟成がゆっくり進みます。開花日から予想される今年の収穫開始時期は8月25日頃ですが、僕はさらに10日間程度、ぶどうの完熟を待つつもりです」。
「これまでのところ南ボージョレは素晴らしい天候に恵まれており、雹害も霜害もなく、畑は最高の状態です。高台斜面にある僕の契約区画は風が強く水捌けも良いため、病気も皆無です。また今年もクリュール（花ぶるい）が多く、大部分はミルランダージュぶどうです。今後の天候次第ではありますが、このままいけば僕がヌーヴォーを造ってきた17ヴィンテージの中で最高品質のワインになると思います」。
「年に1度のお祝いだからこそ」－現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。
★　シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。樹齢約70～95年のVV
★　実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培
★　収量約50hl/ha。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果
★　セメントタンクにて6日間のマセラシオン・カルボニック
★　＜今年限定特別仕様＞「Lou Dumont 2020年V」の赤ワインのすべてのAOPの熟成に使用した樽で熟成
★　澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用
★　ノンフィルターでの瓶詰め時に、最小限のSO2を添加

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価格:3,440円(税込 3,784円)

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