商品説明

Name: ザ・ブライター・サイダー・オブ・ライフ 2021 750ml/アンダース・フレデリック・スティーン
SKU: fr30-008-01
Price: 4554 JPY
Availability: OutOfStock

アンダース・フレデリック・スティーンのザ・ブライター・サイダー・オブ・ライフです。
りんご、ヴィオニエ。ヴァルヴィニエールの有機栽培のりんご（レッドウィンター種）とル・マゼルのヴィオニエ2021年を使用。手摘みのりんごをダイレクトプレスして、グラスファイバータンクで発酵。その後、瓶内で6ヶ月間発酵させて澱引き後にヴィオニエをブレンド。
薄濁りのレモンイエロー。酸味のしっかりとした小ぶりなりんごや硬めの洋梨、淡いパイナップルなど想わせる果実香を主体に、柑橘系やマスカット、ライチなどの爽快な香り、白い花の華やかさや仄かにミルキーな印象も感じられます。ピリピリと舌先を刺激する微細なガスが感じられ、弾むように溌剌と口中へ広がります。新鮮なりんごや洋梨の果汁感溢れる瑞々しさ、軽いコンポートのやや凝縮したフルーティーな風味に白ビールを想わせる旨味が絡み合い、ライムやレモンを搾ったような引き締まった爽やかな風味が抑揚を感じさせます。ヴィオニエが加わることで、シャープなりんご酸にまろやかで柔らかい印象を与え、旨味の詰まった明るく華やいだ辛口の仕上がりです。

▼ 商品説明の続きを見る ▼

価格:4,140円(税込 4,554円)

[ポイント還元　46ポイント～]

商品説明

注文