商品説明

Name: ラリオン（白） 2024 750ml/ダニエーレ・ピッチニン
SKU: it01-017-04
Price: 3564 JPY
Availability: InStock

ダニエーレ・ピッチニンのラリオン（白）です。
シャルドネ、ドゥレッラ。2022ヴィンテージまではビアンコムーニとしてリリースしていたが、2023ヴィンテージ以降からはラリオンという名前に変更。
シャルドネは収穫、除梗し、皮ごと48時間マセレーションを行った後に圧搾、ステンレスタンクで醗酵。ドゥレッラはプレス後ダイレクトにステンレスタンクで醗酵(ドゥレッラの持つ色素が酸化しやすいという特性があるため、マセレーションの仕方については未だ模索中)。10か月間木樽で熟成の後にボトリング。
活き活きとしたレモンのような柑橘系の香り、爽やかでシャープな酸と厚みのあるリッチな味わい。

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価格:3,240円(税込 3,564円)

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